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Wir sind sehr stolz auf das, was wir erreicht haben, und möchten mit Ihnen die verschiedenen Meinungen der Fachleute über GINQO, das Insekten-Superprotein und den Wandel hin zu einer gesunden und bewussten Ernährung teilen.

Gianpaolo Pugliese

„Im Jahr 2050 wird die Erde von mehr als 10 Milliarden Menschen bevölkert sein. Eine Änderung des derzeitigen Modells der Lebensmittelproduktion und des Verbrauchs ist nicht nur notwendig, sondern auch dringend erforderlich. Die Umstellung unserer Haustiere auf eine verantwortungsbewusste Form der Tierernährung ist ein kleiner, aber stetiger Schritt in diese Richtung.
Diese Überlegungen haben Gianpaolo und seine besten Freunde im Mai 2021 dazu bewogen, ProtEco Food & Feed zu gründen, um ein unternehmerisches Projekt ins Leben zu rufen, das ihre Sorge um die Umwelt mit ihren beruflichen Fähigkeiten verbindet. Nach fast 2 Jahren Forschung und harter Arbeit hat dieses Projekt mit der Einführung von GINQO an Dynamik gewonnen.

„Die Idee, Proteine auf Insektenbasis für den Heimtierfuttersektor zu gewinnen, hat mich von Anfang an gereizt: nicht nur aus ökologischen, sondern auch aus medizinischen Gründen“. César Sastre ist Tierarzt, spezialisiert auf Weichgewebe und Orthopädie, und einer der Partner von GINQO. Er ist derzeit klinischer Leiter eines Veterinärzentrums in Dorset, Großbritannien, und erbringt tierärztliche Dienstleistungen für Monkey World, eines der weltweit führenden Tierrettungszentren für Affen und Menschenaffen. Er ist auch an Fernsehserien wie Monkey Bussiness und Monkey Life beteiligt, die derzeit auf Sendern wie Animal Planet, National Geographic Channel, Channel 5 und Meridian Broadcasting zu sehen sind.

César Sastre

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